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Petras Kochbuch

Petras Rezeptsammlung


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Kategorie: Kartoffelgerichte

Schwierigkeit: leicht

Vorbereitungszeit: 25 Min.

Kochzeit: 15 Min.

Personen: 4

Bratkartoffeln mit roten Zwiebeln

Zutaten (für 4 Personen)

1 kg Kartoffeln
2 rote Zwiebeln
150 g geräucherter Speck
2 Eßl. Öl
1/2 Bund Rosmarin
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Kartoffeln schälen und kochen. Zwiebeln in Ringe, Speck in Streifen schneiden.

Speck in einer Pfanne knusprig ausbraten. Die Zwiebeln in die Pfanne geben und 2 Min. mitbraten. Speck und Zwiebeln aus der Pfanne nehmen. Öl in der Pfanne erhitzen. Die Kartoffeln im Öl knusprig braten. 

Gehackte Rosmarinnadeln, Speck und rote Zwiebeln zu den Kartoffeln geben und alles kräftig würzen
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Quelle: TV 14

Übermittelt von Petra am Donnerstag, 24. November 2011




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» Substance: pragmaMx » Style: Ahren Ahimsa