Feigenmarmelade

Feigenmarmelade mit Nüssen

Gericht Einkochen, Frühstück
Keyword süßes
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten

Zutaten

  • 1 kg frische Feigen
  • 4 EL Zitronensaft
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 200 ml Rotwein
  • 200 g gehackte Walnüsse

Anleitungen

  • Die Feigen grob in Stücke schneiden. Mit Zitronensaft und Gelierzucker unter Rühren aufkochen. 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Den Rotwein unterrühren und nochmals aufkochen lassen. Die gehackten Walnüsse unterrühren. Die Feigenmarmelade sofort in heiss ausgespülte Gläser füllen und die Gläser sofort verschließen.

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