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Gänsebraten mit Grünkohl

Gänsebraten schmeckt besonders gut in der Winterzeit. Traditionell reicht man Gänsebraten am Martinstag oder zu Weihnachten.

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Backfett ist alt


altes Backfett wird wieder frisch, wenn man es mit einer kleinen, geschälten, rohen Kartoffel leicht aufkocht. Diese zieht den Geschmack aus dem Fett





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