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Kategorie: Kartoffeln

Schwierigkeit: leicht

Vorbereitungszeit: 10 Min.

Kochzeit: 1 Std.

Personen: 4

Kartoffelgratin

Kartogffelgratin ist eine klassische Beilage zu vielen Fleischgerichten. 

Zutaten (für 4 Personen)

1 500 g Kartoffeln
Salz
Pfeffer
250 ml  Sahne
250 g Schmand
Butter für die Form

Zubereitung

Die Kartoffeln dünn schälen und in etwa sehr dünne Scheiben schneiden. Eine flache Auflaufform ausbuttern, dann die Kartoffelscheiben dachziegelartig einfüllen. Dabei jede Schicht gut würzen. 

Schmand und Sahne verrühren und über die Kartoffeln gießen. Die Kartoffeln sollen gerade eben bedeckt sein.

Die Form in den auf 200°C vorgeheizten Backofen schieben und etwa 1 Stunde garen. 

Übermittelt von Petra am Samstag, 15. Oktober 2011


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