Kartoffelgratin
Kartoffelgratin
Kartoffelgratin ist eine klassische Beilage zu vielen Fleischgerichten.
Portionen 4
Zutaten
- 1 500 g Kartoffeln
- Salz
- Pfeffer
- 250 ml Sahne
- 250 g Schmand
- Butter für die Form
Anleitungen
- Die Kartoffeln dünn schälen und in etwa sehr dünne Scheiben schneiden. Eine flache Auflaufform ausbuttern, dann die Kartoffelscheiben dachziegelartig einfüllen. Dabei jede Schicht gut würzen.
- Schmand und Sahne verrühren und über die Kartoffeln gießen. Die Kartoffeln sollen gerade eben bedeckt sein.
- Die Form in den auf 200°C vorgeheizten Backofen schieben und etwa 1 Stunde garen.