Quarkpüfferchen
Quarkpüfferchen
Quarkpüfferchen sind eine beliebtet Nachspeise. Sie schmecken auch als kleiner Snack zum Kaffee.
Portionen 4
Zutaten
- 250 g Speisequark
- 3 EL Weizenmehl
- 2 Eier
- etwas Zitronensaft
- 50 g Zucker
- Butter
Anleitungen
- Speisequark mit Weizenmehl, Eiern, Zitronensaft und Zucker verrühren. Butter in einer Stielpfanne erhitzen. Die Quarkmasse eßlöffelweise hineingeben und etwas andrücken. Quarkpüfferchen langsam auf beiden Seiten goldbraun und knusprig backen.
Notizen
Quarkpüfferchen mit Kompott servieren