After Christmas Rührkuchen
Zutaten
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 5 bis 6 Eier
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Pckch. Vanillezucker
- 100 g bis 150Schokoladenreste
Portionen:
Anleitungen
- Die Schokoladenreste (Weihnachtsmann, Tafelschokolade, etc) grob zerkleinern.
- Die übrigen Zutaten mit dem Handmixgerät gut verrühren, bis ein dickflüssiger Teig entstanden ist. Zum Schluss die zerkleinerte Schokolade unterrühren. Den Teig in eine Rührkuchenform geben.
- After Christmas Rührkuchen im Umluftofen bei 170 ° etwa 45 - 60 Min. backen
Rezept Hinweise
Mit Schlagsahne servieren. Der After Christmas Rührkuchen schmeckt auch mit Butter bestrichen sehr gut.
