Brotauflauf

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Brotauflauf
Brotauflauf ist ein leckeres Resteessen, was besonders Kinder gerne mögen.
Menüart Hauptmahlzeit
Keyword süßes
Portionen
Menüart Hauptmahlzeit
Keyword süßes
Portionen
Anleitungen
  1. Das Weißbrot von der Rinde befreien und in Milch einweichen. Die Butter zerlassen und das eingeweichte Brot darin erwärmen. Danach etwas abkühlen lassen.
  2. Eier trennen und die Eigelb unter das Brot rühren. Zucker, Rosinen, Zitronenschale und Mandelaroma zugeben. Das Eiweiß steif schlagen und unterheben.
  3. Eine Auflaufform fetten, die Masse für den Brotauflauf hineingeben, glattstreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad auf mittlerer Schiene ca. 30 Min. backen.

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