Rosenkohl überbacken
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Zutaten
- Zutaten für 4 Personen
- 600 g Rosenkohl TK
- Salz
- 250 g gek. Schinken
- 250 g Gouda mittelalt
- 1 B. Crème fraîche 200 g
- Fett für die Form
- 300 g gehobelte Haselnüsse
Zutaten
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Anleitungen
- Den Rosenkohl unaufgetaut in kochendes Salzwasser geben und darin 7 Minuten vorgaren.
- In der Zwischenzeit den gekochten Schinken in Streifen schneiden. Käse grob raspeln, mit der Crème fraîche verrühren.
- Den abgetropften Rosenkohl in eine gefettete Form geben, die Schinkenstreifen darauf verteilen. Käsemischung darauf geben und mit den Nüssen bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 250° auf der 2. Einschubleiste von unten 10 Minuten überbacken.