Rosenkohl überbacken

Rosenkohl überbacken

Gericht Auflauf
Keyword Gemüse, Rosenkohl
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Portionen 4

Zutaten

  • 2 Pakete Rosenkohl Tk-Ware je 300 g
  • Salz
  • 250 g gek. Schinken
  • 250 g Gouda mittelalt
  • 1 B. Crème fraîche 200 g
  • Fett für die Form
  • 300 g gehobelte Haselnüsse

Anleitungen

  • Den Rosenkohl unaufgetaut in kochendes Salzwasser geben und darin 7 Minuten vorgaren. In der Zwischenzeit den gekochten Schinken in Streifen schneiden. Käse grob raspeln, mit der Crème fraîche verrühren. Den abgetropften Rosenkohl in eine gefettete Form geben, die Schinkenstreifen darauf verteilen. Käsemischung darauf geben und mit den Nüssen bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 250° auf der 2. Einschubleiste von unten 10 Minuten überbacken.

 

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