Salzbraten
Salzbraten aus dem Backofen ist ein geeignetes Gericht für viele Personen. Der Braten lässt sich ohne viel Mühe zubereiten.
Salzbraten
Zutaten
- 1,5 kg Nackenbraten vom Schwein
- 1000 g Salz
Anleitungen
- Das Fleisch in eine Fleischpfanne des Backofens geben, das Salz rund um den Braten auffüllen. Bei 180° 90 Min schmoren lassen. Den Ofen während des Bratvorgangs nicht öffnen.
Notizen
Zu Salzbraten passen Kartoffelklöße.
Dazu serviere ich auch gerne Pellkartoffeln mit creme fraiche und einen gemischten Salat oder Wachsbrechbohnensalat
Dazu serviere ich auch gerne Pellkartoffeln mit creme fraiche und einen gemischten Salat oder Wachsbrechbohnensalat