Was essen wir an Pfingsten?

Ein spezielles Gericht, das traditionell an Pfingsten aufgetischt wird, ist mir nicht bekannt. Vor Urzeiten wurde der Pfingstochse nach seiner Hatz durchs Dorf sicher gegrillt und anschließend verzehrt. Auch heute wird, sofern die ersten warmen Sonnenstrahlen ins Freie locken, in vielen Familien an Pfingsten gegrillt.

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Pfingstbräuche

Die Kirche wird zu Pfingsten mit Maien (also mit Birkenreisern) traditionell geschmückt. In einigen Gegenden war es früher üblich, dass die Dorfburschen nachts die Hoftüren der von ihnen begehrten Mädchen mit Maiengrün schmückten. Ein weiterer Brauch zu Pfingsten, der in Deutschland praktiziert wird, ist das sogenannte „Birkenstecken“. In der Pfingstnacht machen sich Junggesellen auf, um ihrer Liebsten eine Birke an die Hauswand zu stellen. Dies symbolisiert seine Zuneigung zu ihr. Zudem ist es in einigen Landstrichen üblich, eine Kalkspur von […]

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