Zucchinispieße

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Zucchinispieße

Gericht Gegrilltes, Hauptmahlzeit
Keyword Gemüse

Zutaten

  • 2 Knoblauchzehen
  • 400 g Zucchini
  • 200 g kleine Champignons
  • 6 Zwiebeln
  • 200 g geräucherter durchwachsener Speck
  • Öl
  • Pfeffer
  • Saft einer Zitrone

Anleitungen

  • Zitronensaft mit zerdrückten Knoblauchzehen verrühren. Zucchini in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Champignons und Zucchini mit Zitronensaft beträufeln und 30 Minuten durchziehen lassen.
  • Zwiebeln in Achtel, Speck in mundgerechte Stücke schneiden. Alle Zutaten abwechselnd auf Spieße reihen, in eine Grillschale geben und mit Öl bepinseln.
  • Auf dem Grill von jeder Seite etwa 5 Minuten grillen.
  • Mit Pfeffer bestreut servieren.

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