Zucchini Pfanne mit Kartoffeln und KI

KI ist ja zur Zeit in aller Munde. So wundert es sicher niemanden, dass auch ich dem Trend verfallen bin, die vielfältigen Möglichkeiten auszuprobieren. Der Überschuss an Zucchini aus unserem Garten brachte auch gleich einen Grund. Das leckere Gemüse habe ich schon in vielen Variationen gekocht und gebacken. Ein kurzes Gespräch mit KI half mir, die Zucchini Pfanne mit Kartoffeln zu kreieren. Sicher nicht gerade besonders einfallsreich, dafür aber lecker und schnell gemacht.

Hier ist das Rezept:

## Zucchini-Kartoffel-Pfanne: Anbraten bei hoher Temperatur

Das Anbraten bei hoher Temperatur ist eine hervorragende Methode, um eine schöne Bräunung und Röstaromen zu erzielen. Hier ist die angepasste Zubereitung für die Zucchini-Kartoffel-Pfanne:

### Zutaten

- **500 g** Zucchini

- **500 g** Kartoffeln

- **1** Zwiebel

- **2 EL** Olivenöl

- **1 TL** Paprikapulver (edelsüß)

- **1-2 TL** getrockneter Majoran (je nach Geschmack)

- **Salz und Pfeffer** nach Geschmack

- **Frische Kräuter** (z.B. Petersilie) zum Garnieren

### Zubereitung

1. **Vorbereitung**: Zucchini und Kartoffeln gründlich waschen. Die Zucchini in Scheiben und die Kartoffeln in Würfel schneiden. Zwiebel fein hacken.

2. **Anbraten bei hoher Temperatur**: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei hoher Temperatur erhitzen. Zwiebel darin anbraten, bis sie glasig ist.

3. **Kartoffeln hinzufügen**: Die Kartoffelwürfel in die Pfanne geben und bei hoher Temperatur für etwa **5-7 Minuten** anbraten, bis sie goldbraun sind. Dabei gelegentlich umrühren.

4. **Zucchini hinzufügen**: Die Zucchini-Scheiben dazugeben und alles gut vermengen. Die Hitze auf mittlere Temperatur reduzieren.

5. **Würzen und Garen**: Mit Paprikapulver, Majoran, Salz und Pfeffer würzen. Die Mischung bei mittlerer Hitze für weitere **10-15 Minuten** garen, bis die Kartoffeln weich sind und die Zucchini leicht gebräunt ist. Gelegentlich umrühren.

6. **Servieren**: Die Pfanne vom Herd nehmen und mit frischen Kräutern garnieren. Warm servieren.

Durch das Anbraten bei hoher Temperatur erhältst du eine schöne Textur und intensiven Geschmack. Viel Spaß beim Kochen!

Wie auf den Fotos zu meinem Rezept Zucchini Kartoffel Pfanne zu sehen, habe ich die Zucchini nicht in Scheiben, sondern in Würfel geschnitten. Ansonsten habe ich mich an das Rezept gehalten, das KI und ich gemeinsam erstellt haben. 

Restesocken

Eigentlich stricke ich ja nicht so gerne Socken, denn meist fehlt mir nach dem ersten fertigen Strumpf die Motivation, den zweiten gleichen zu stricken. Beim Durchsehen meines Wollvorrats fiel mir jedoch auf, dass einige Sockenwollreste schon lange ein trauriges Dasein fristen. So habe ich schnell ein Paar Kurzsocken angenadelt. Die sind fix gearbeitet und plötzlich habe ich die Lust am Sockenstricken wiedergefunden.

Raum ist in der kleinsten Schachtel

Inzwischen hat Bella, unsere Katze, sich gut eingelebt. Nach wie vor spielt sie gerne mit ihrem Spielzeugmäusen oder geht auf Jagd nach Leckerchen. Leider ist unser süßes Kätzchen kamerascheu und es gelingt nicht oft, die witzigen Momente festzuhalten. 

Doppelstrick Babydecke ist endlich fertig

Mit Liebe und Geduld habe ich die Babydecke endlich fertig gestrickt. Zwischendurch hatte ich die Lust verloren, weil sich ein paar Fehler eingeschlichen hatten. Aufribbeln ist beim Stricken in Doppelstrick-Technik immer schwierig und kostet viel Zeit. Doch nun bin ich mit mit dem Ergebnis zufrieden und dem Baby werden die kunstvoll eingestrickten Fehler nicht stören.

Die Katze lässt das Mausen nicht

Unsere liebe Bella hat sich inzwischen unserem Rhythmus angepasst. Trotzdem läuft sie erst spät nachmittags oder abends zur Hochform auf. Dann spielt sie mit ihrer Spielzeugmaus oder klettert vom Kratzbaum in ihre Röhre. Sie beschäftigt sich auch gerne mit Bällen, wie ihr in der kleinen Videosequenz sehen könnt.

Bella, der Wirbelwind

Bella unsere wunderschöne, pechschwarze Katze, lebt nun seit drei Wochen bei uns. Von Anfang an hat sie sich in unser Herz geschlichen und ist zu einem festen Bestandteil unserer Familie geworden.

Ein verspielter Wirbelwind

Bella ist ein sehr liebes und verspieltes Tier. Sobald sie aufwacht, beginnt sie ausgelassen mit Bällen und Spielsachen zu toben. Sie rennt und springt dann wild durch die Wohnung, um ihrer Spielfreude freien Lauf zu lassen. Dabei ist sie sehr geschickt und wendig - kein Möbelstück ist vor ihr sicher! Besonders faszinierend findet Bella auch die Wolle, wenn ich stricke. Sie beobachtet dann gebannt, wie sich die Maschen formen.